जब नैदानिक रूप से ताजा रक्त एकत्र किया जाता है, तो रक्त के थक्के को रोकने के लिए जीवाणुरहित सोडियम साइट्रेट मिलाया जाता है, इसलिए सोडियम साइट्रेट को एंटीकोआगुलेंट के रूप में जाना जाता है।
खाद्य और पेय उद्योग में, इसका उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट और स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है।
फार्मास्युटिकल उद्योग में, इसका उपयोग एंटीकोआगुलेंट, एक्सपेक्टोरेंट और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।
डिटर्जेंट उद्योग में, यह गैर-विषाक्त डिटर्जेंट के लिए एक योजक के रूप में सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट को प्रतिस्थापित कर सकता है।
इसका उपयोग ब्रूइंग, इंजेक्शन समाधान, फोटोग्राफिक रसायन, इलेक्ट्रोप्लेटिंग आदि में भी किया जाता है।
यह जैविक प्रयोगों के लिए बुनियादी अभिकर्मकों में से एक है।
