जब नैदानिक अभ्यास में ताजा रक्त लिया जाता है, तो रक्त के थक्के लगने से रोकने के लिए कुछ कीटाणुरहित सोडियम साइट्रेट जोड़ना आवश्यक होता है, इसलिए सोडियम साइट्रेट को एंटीकोआगुलेंट कहा जाता है।खाद्य और पेय उद्योग में स्वाद एजेंट और स्थिरकर्ता के रूप में प्रयोग किया जाता हैरसायन शास्त्र में दवा उद्योग में एंटीकोएग्युलेन्ट, एक्सपेक्टरेंट और मूत्रवर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है; डिटर्जेंट उद्योग में,यह एक गैर विषैले डिटर्जेंट योज्य के रूप में सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट की जगह ले सकता है; इसका उपयोग शराब बनाने, इंजेक्शन, फोटोग्राफी फार्मास्यूटिकल्स और इलेक्ट्रोप्लाटिंग के लिए भी किया जाता है। यह जैविक प्रयोगों में उपयोग की जाने वाली बुनियादी दवाओं में से एक है।
